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今日のランチ(築地まぐろ鉄火丼)

今日のランチ(築地まぐろ鉄火丼)まいどおなじみ「おごり」ランチですが、今日は「すみの坊」の日替わりランチメニューです。

曜日変わりで、火曜日のメニューは写真の「築地まぐろ鉄火丼」と「五色天丼」のいずれかで、両方ともに各740円(税込み)なのですが、天丼の方は以前紹介したので、今回は鉄火丼です。

酢飯のうえに刻んだ若い生姜の甘酢漬け(ガリって書けばよかった)と海苔の千切り、金胡麻がふられ、そのうえにみっちり鉄火が敷き詰められていました。

山葵もおろしたてで香りも高く、醤油に溶かしてしまってもうまい。品がないと知りつつもワサビ醤油を丼の上から回しかけて頂きました。

ごはんの量が少な目かと思ったんだけど、そうでもない。十分満腹にいただきました。

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