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オゼノユキドケ

Eb6c6abb0804a5e6ceac2f95abcd3bcaブラウンバイツェン生無濾過のこのオゼノユキドケは底に沈んでいる酵母を混ぜ、静止して1分後に開栓。製造60日はフレッシュな香り、それ以降は熟成した味が楽しめる。
うーん。夕方からじっくり楽しんでしまった。

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